Doce

  1. Levar ao fogo o açúcar até dourar juntar a água e mexer até derreter.
  2. Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário.

Creme

  1. Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.

Suspiro

  1. Bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima.

Finalização

  1. Levar ao forno para corar por 15 minutos.
  2. Servir gelado ou morno de qualquer maneira é uma delícia.

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