outubro 21, 2020
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Aprenda a fazer essa deliciosa batata-doce picante servida com guacamole. Essa receita é picante na medida certa, tem o toque de outras especiarias e a guacamole entra para trazer suavidade, frescor e equilíbrio a esse prato perfeito para petiscar. Use essa receita para se inspirar, prepare do seu jeito, com as especiarias que mais gosta, usando o que tem em...
 Hoje quero compartilhar com vocês um acompanhamento apaixonante, esses Bolinhos de abóbora com batata-doce grelhados são simplesmente deliciosos, tem textura aveludada, sabor delicadamente adocicado e a cor é intensamente linda. Eles são muito fáceis de fazer e são um acompanhamento ótimo para vários tipos de pratos como carnes e peixes. Uma dica: sirva com coalhada seca, a acidez dela contrasta...
A receita de hoje é um clássico da culinária italiana, eu já preparei tantas vezes o Fettuccine ao molho Alfredo, mas como massa tem que ser servida imediatamente, eu acabava não fazendo as fotos. Finalmente, preparei esse clássico da gastronomia, parei para fazer as fotos e agora posso compartilhar com vocês. A massa Alfredo é muito simples, mas seu sabor...
Há um tempo atrás, eu estive em um evento beneficente chamado Ué Sopa, no cardápio só tinha sopas, preparadas por vários renomados chefs. Experimentei várias, todas eram deliciosas, mas uma delas ganhou meu coração e meu paladar. Era uma sopa cremosa feita com repolho, uma criação do chef Marcelo Gonçalves. Lembro com afeto daquela noite fria e do sabor...
O pão chinês cozido no vapor é um clássico da culinária. Eles são úmidos, saborosos e podem ser feitos com vários tipos de recheios, mas hoje quero compartilhar com você a receita desses Pãezinhos de espinafre no vapor que foram recheados com cebola caramelizada, espinafre e ricota. O espinafre entra nessa receita para conferir uma cor linda e oferecer todos...

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