outubro 21, 2020
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Eu gosto muito de falar sobre aproveitamento dos alimentos, tenho intimidade com esse assunto, pois o respeito pelo alimento é um dos conceitos que guiam o meu jeito de cozinhar. Acredito que o respeito aos ingredientes e à comida, passa por aproveitar, renovar. Então, ao invés de apenas aquecer aquelas sobras de frango, use a essa inspiração,...
Bolos integrais, aqui em casa adoramos receitas mais saudáveis, dessas que levam farinhas integrais, frutas e legumes como cenoura, abobrinha e outros. E hoje estou trazendo mais uma nessa linha, esse Bolo integral de cenoura com nozes e coco é macio, úmido, muito saboroso e com uma textura deliciosa. Meus Você quer receitas inspiradoras de bolos saudáveis? Eu separei uma pequena...
Eu estava ansiosa para compartilhar com vocês essa receita em vídeo de Purê de milho verde, gravei esse vídeo no início do ano, mas estava torcendo para que ela fosse publicada logo, assim vocês também podem preparar essa delícia em suas casas. Milho com bacon é uma combinação, clássica, são sabores que se completam e a junção deles nesse prato,...
Aprenda a fazer essa deliciosa batata-doce picante servida com guacamole. Essa receita é picante na medida certa, tem o toque de outras especiarias e a guacamole entra para trazer suavidade, frescor e equilíbrio a esse prato perfeito para petiscar. Use essa receita para se inspirar, prepare do seu jeito, com as especiarias que mais gosta, usando o que tem em...
Há um tempo atrás, eu estive em um evento beneficente chamado Ué Sopa, no cardápio só tinha sopas, preparadas por vários renomados chefs. Experimentei várias, todas eram deliciosas, mas uma delas ganhou meu coração e meu paladar. Era uma sopa cremosa feita com repolho, uma criação do chef Marcelo Gonçalves. Lembro com afeto daquela noite fria e do sabor...

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