janeiro 28, 2021
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Arroz e Risotos

Há alguns dias, estava comprando peixes e entre as opções tinha o tamboril, um peixe que eu não conhecia e ainda não tinha visto por aqui, como o preço estava ótimo, comprei para experimentar e logo fui perguntar ao Google: “como fazer tamboril?”. Logo percebi que ele é largamente utilizado na culinária portuguesa e então decidi fazer...
Esse risoto de alho poró com abobrinha foi o prato que preparei para acompanhar o Filé de salmão ao molho de camarão que foi a receita escolhida para a nossa Sexta-feira Santa. Esse risoto foi o acompanhamento perfeito para o salmão, pois ele é muito saboroso, mas de uma forma delicada e aveludada, assim o prato principal se mantém como...

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