Bolo Romeu e Julieta – Uma explosão de sabor – Super delicioso

O bolo Romeu e Julieta traz a famosa combinação do queijo e da goiabada que tem sabores bem diferentes mais que juntos se tornam a dupla perfeita.

Bolo Romeu e Julieta

Então vamos lá aos ingredientes:
  • 200 gramas de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 claras batidas em neve
  • 1 vidro de 200ml de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 gemas
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado.

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de água
  • 500g de goiabada cremosa
  • 1 embalagem de cream cheese.

Cobertura:

Então vamos lá ao preparo:
  • Primeiramente  pegue a batedeira e coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado, então desligue a batedeira e adicione o leite de coco e o queijo ralado, bata mais um pouco, depois acrescente o fermento, a farinha de trigo e misture delicadamente, na sequência coloque as claras em neve e misture bem.
  • Em seguida unte uma forma com manteiga e farinha, coloque a massa do bolo, e por fim leve ao forno preaquecido a 200º por 45 minutos ou até fazer o teste do palito que deve sair limpo.
  • Em seguida para fazer o recheio basta colocar a goiabada e a água em uma panela e levar ao fogo e mexer até que que a goiabada derreta, depois espere amornar e acrescente o cream cheese.
  • Enfim a montagem do bolo também é bem simples deve cortá-lo em três aros, ficando uma camada de bolo, uma de recheio, outra de bolo, mais uma de cheio e a terceira de bolo, finalize cobrindo todo o bolo com chantilly.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolo Romeu e Julieta? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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