Hoje estou chegando com uma receita de bolo de maçã com canela simplesmente deliciosa. Esse bolo é fácil de fazer, daqueles que tem uma massa úmida e aromática, o toque especial é a cobertura amanteigada e crocante.

Acho que já falei para vocês que os bolos de frutas são os nossos preferidos, por isso, eles estão sempre presentes por aqui. Sempre tenho uma receita nova que leve frutas para testar e o resultado desse bolo de maçã é simplesmente delicioso.

Você também ama aquele aroma de maçã assada que toma conta da casa? Então, confira essas receitas que selecionei para inspirar você Tarte tatin de maçã e Maçã assada com especiarias.

 

Bolo de maçã e canela com farofa crocante

 

Bolo de maçã e canela com farofa crocante

Bolo de maçã e canela com farofa crocante

 

Tempo de preparo:

Tempo de cozimento:

 

Autor:

Categoria: Bolos

Cozinha: Fácil

  • Farofa:
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (chá) de canela
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • ⅔ xícara de farinha de trigo
  • Bolo:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de canela
  • ⅔ xícara de iogurte natural (1 pote de 170g)
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de óleo de girassol ou de coco
  • ¼ xícara de mel ou melado
  • 1 maçã sem casca finamente picada
  • 2 maçãs sem casca fatiadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  1. Aqueça o forno a 180°C
  2. Unte a forma, eu usei uma de 25cmx20cmx5cm
  3. Prepare as maçãs, descasque-as, pique uma maçã e lamine as outras duas. Coloque em duas tigelas e adicione suco de limão.
  4. Farofa: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture com a ponta dos dedos, apenas o suficiente para obter uma farofa úmida.
  5. Bolo: Em uma tigela média misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela e reserve.
  6. Em outra tigela coloque o iogurte, o açúcar mascavo, o óleo, o mel, misture e adicione a maçã picada.
  7. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture, a massa ficará meio densa.
  8. Espalhe a massa na forma, cubra com as maçãs fatiadas e espalhe a farofa.
  9. Então, leve seu bolo de maçã para assar por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito aos 30 minutos, assim que sair limpo, o bolo está pronto.

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Fácil, aromático e delicioso.

 

Bolo de maçã e canela com farofa crocante

Ideias para o seu bolo

Esse bolo é bem versátil, então você pode fazer algumas substituições, por isso, já listei algumas ideias que podem te inspirar.

  • Se quiser um bolo com mais sabor de especiarias, aposte no cravo e gengibre em pó
  • Use o tipo de maçã que você tem em casa ou que estiver com o melhor preço.
  • Você pode usar farinha integral para o preparo, mas é importante saber que ele ficará um pouco mais denso.

 

Bolo de maçã e canela com farofa crocante

 

Conheci essa receita no site The Woks Of Life.

 

Gostou da receita do bolo de maçã? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.



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