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Hoje compartilho com vocês um maravilhoso bolo de batata-doce com especiarias e nozes crocantes. É um bolo muito fofinho, com sabor presente das especiarias, a cobertura de manteiga marrom com creme de leite é um verdadeiro deleite e as nozes crocantes entram para dar textura e contrastar com a delicadeza do bolo. Se preferir, você também...
Arroz com galinha ou galinhada, esse prato faz sucesso de Norte a Sul, uma receita tradicional que é pura simplicidade, é afetiva, rica em sabor e cor. Arroz com galinha, é assim que nós gaúchos chamamos esse prato que é muito tradicional aqui no RS, ele costuma ser feito na panela de ferro, quando possível se...
Aprenda como fazer essa mousse de limão com iogurte natural, uma sobremesa fácil, mais leve e muito saborosa. O iogurte natural é um ingrediente que sempre está na minha geladeira, eu gosto de usar em bolos, tortas salgadas, quiches e muito outras receitas. Hoje estava querendo fazer uma sobremesa rápida. Então, decidi fazer uma mousse de...
Você já pensou em fazer um pão caseiro de funghi secchi? Há dias essa ideia me rondava e decidi ir para a cozinha para transformar uma inspiração em pão. Para começar, hidratei os cogumelos secos. Então, achei que esse pão combinaria com uma textura mais rústica, separei farinha de centeio, farinha integral, os outros ingredientes e...
Aprenda a fazer esse pão de abóbora com coco, uma rosca de massa adocicada e cheia de cor e sabor. Para a preparar a receita você só precisa de abóbora cozida, coco, ovos e outros ingredientes simples, depois é só colocar a mão na massa. O resultado é uma rosca de abóbora de massa levemente...
Aprenda a fazer esse risoto delicioso, feito com damasco grelhado e queijo gorgonzola. Eu adoro risotos, gostos de fazer em alguns finais de semana, seja para um almoço ou para um jantar especial. Por isso, estou sempre testando novas ideias e novos sabores e no almoço d0 último domingo, preparei esse risoto de damasco e gorgonzola...